KLARSTEIN Steakhouse Pro – cave de maturation à steak, sur pied/encastrable, 1 zone, 98L, température de refroidissement: 1-25 °C, humidité: 60-85%, éclairage intérieur LED – noir
1.000,00 € Tous les prix incluent la TVA.
- Marque : KLARSTEIN
- Noir
- EXPÉRIENCE D’UN GOÜT PARFAIT: Avec la bonne maturité pour une expérience gustative parfaite : la cave à viande Klarstein Steakhouse Pro affine non seulement les steaks, mais aussi le salami, le jambon ou le porc affiné à sec.
- SIMPLE: la maturation à sec ou dry aging est une méthode ancienne d’affinage de la viande. Le Klarstein Steakhouse Steak Ager vous en fait maintenant profiter – chez vous et sans complication, obtenez une viande parfaite de qualité supérieure.
- FACILE: pas de connaissance préalable requise, car le Steakhouse Pro effectue la maturation tout seul: accrochez simplement les morceaux de viande à l’intérieur sur la grille en inox ou placez-les sur l’étagère en inox.
- TEMPÉRATURE SOUHAITÉE: Réglez la température de maturation souhaitée entre 1 et 25 ° C et l’humidité intérieure entre 60 et 85%. Ensuite, il vous suffit juste de patienter jusqu’à pouvoir profiter de votre steak parfaitement mûri après 3 à 4 semaines
- PANNEAU DE COMMANDE TACTILE: Un système UVC intégré assure une pureté antibactérienne à l’intérieur pour que rien n’arrive aux précieux morceaux de viande. Les réglages sont très simples avec le panneau de commande tactile à l’extérieur de la porte.
• Viande affinée : élégante cave de maturation à viande Single Zone pour affiner la viande à la maison ou au restaurant
• Suspendu ou à plat : 98 litres de volume avec cadre en inox et inserts pour une
maturation suspendue ou à plat
• Antibactérien : système UVC intégré pour nettoyer l’air des microbes dans la cave de maturation
• Stockage parfait : humidité intérieure de l’air réglable entre 60 et 85 %
• Hygiénique : intérieur facile à nettoyer en inox 304
Caractéristiques:
• Une zone de réfrigération
• Volume utile : 98 litres
• Plage de températures : 1 – 25 °C
• Eclairage intérieur LED
• Panneau de commande tactile avec écran LED
• Système UVC activable automatiquement ou manuellement
• Pieds réglables en hauteur
• Fermeture de la porte vers la droite (modifiable)
• Poignée en inox
• Réfrigérant : R600a
• Encastrable : oui
• Alimentation : 220 – 240 V~ | 50/60 Hz
Inclus dans la livraison:
• 1 x cave de maturation à viande
• 1 x cadre pour suspendre la viande
• 1 x étagère
• 1 x réservoir d’eau
• 1 x salière
• Mode d’emploi
Dimensions:
• Dimensions : env. 59,5 x 82 x 61,5 cm (LxHxP)
• Dimensions intérieures : 51 x 42 x 42,5 cm (LxHxP)
• Longueur du câble : env. 195 cm
• Poids : env. 47 kg
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